西口賢治先生が先日ご来店の際、またまた素敵な作品をたくさんプレゼントしてくださいました。

このお言葉、素晴らしいですよね。

「ばんじおおけい」

この世で一番悲しいことは、自分を認めてあげられないことだと思う。
なにもかも全て、これでいいんだ、と受け入れることで、もっと人のことも愛せる気がします。

萬事大慶！とっても気にいったのでいつでもキッチンから見える1階のつきあたり壁に飾りました。





「ありがとう」

こちらは玄関入ってすぐ。後ろから光が当たって綺麗です。




「心に青いと書いて情。
　家はみんなが集うところ。
　夢味わうところ。」

こちらは2階に。
毎朝このお言葉を見ながら、青家にご来店の方みなさんにこういう気持ちになって頂けるよう気を引き締めています。

そしてこちらがまたすごい。




「縁満快結　　　えんまんかいけつ」

店長　冨岡満の一文字を使って店長を表していただいたそうです。
まさにそうだ！と感動しました。
お客様を瞬時に覚え、お一人お一人に真心を持って接する冨岡店長の仕事ぶりからは勉強になることがいっぱい。
まさに青家とお客様とのご縁を結ぶ、青家の顔なのです。


この作品たち、なんと青家のテラスでダンボールに書いてくださったんですよ。
この絶妙なバランス、味、表情。

どこにでもあるものにいのちを吹き込むことで、そこから素晴らしいエネルギーを発する西口先生の作品たちは私が想うお料理にも通じるものがあり、本当に有り難い贈り物をいただいたとスタッフみんなで喜んでます。

桜の散った目黒川は新緑のゲートがとてもきれいです。
マイナスイオンの中お散歩しながら、パワーアップした青家に是非いらしてくださいね。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　青山有紀

☆4月のお休み☆

毎週月曜日